एशियाई सब्जी चाउ मजेदार रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : एशियाई व्यंजन दुनिया भर में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक रहे हैं। मसालेदार नूडल्स से लेकर स्वादिष्ट डिम-सम तक, इसमें हमें देने के लिए बेहतरीन चीज़ें हैं। बेहतरीन स्वाद के अलावा, एशियाई भोजन आपकी देर रात की सभी लालसाओं को भी पूरा करता है। इसलिए हम आपके लिए एक स्वादिष्ट एशियाई वेजिटेबल चाउ फन लेकर आए हैं जो चावल के नूडल्स से बनी एक लाजवाब नूडल रेसिपी है। जी हाँ, आपने सही पढ़ा। एक आसान चावल नूडल रेसिपी जो न केवल आपकी एशियाई मसाले की लालसा को संतुष्ट करेगी बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी दुरुस्त रखेगी। चावल के नूडल्स, चाइनीज ब्रोकली, लाल शिमला मिर्च, हरी प्याज, गाजर और मशरूम जैसी साधारण सामग्री से बने इस व्यंजन का पोषण मूल्य काफी अधिक है। अगर आपके पास ताज़े बने चावल के नूडल्स हैं, तो इससे बेहतर कुछ नहीं है लेकिन अगर आपके पास नहीं हैं, तो स्टिक चावल के नूडल्स भी बढ़िया काम करते हैं। आपको बस उन्हें उबलते पानी में लगभग 3 मिनट तक भिगोना है जब तक कि वे नरम न होने लगें। या आप उन्हें पानी में उबालकर तुरंत बर्फ के ठंडे पानी में भी भिगो सकते हैं। इस रेसिपी में आपको बदलाव करने के लिए बहुत जगह दी गई है और आप अपनी पसंद के अनुसार डिश के मसाले को एडजस्ट कर सकते हैं। इस डिश का आनंद नाश्ते के रूप में या अपने दोस्तों और परिवार के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में लें! खाना बनाना शुरू करने के लिए, नीचे दी गई हमारी स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी का पालन करें!

2 कप बेबी कॉर्न

4 बड़ा चम्मच अदरक

2 कप लाल शिमला मिर्च

550 ग्राम चावल नूडल्स

6 मध्यम आकार की गाजर

200 ग्राम मशरूम

4 बड़ा चम्मच सोया सॉस

7 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस

6 कप ब्रोकली चाइनीज

4 बड़ा चम्मच तिल का तेल

2 कप हरा प्याज

चरण 1 सब्ज़ियों को बारीक काट लें

शुरू करने के लिए, एक चॉपिंग बोर्ड लें और चाइनीज ब्रोकली को काट लें, गाजर, मशरूम और लाल शिमला मिर्च को काट लें और प्याज को बारीक काट लें।

चरण 2 एक लिक्विड सॉस मिक्स तैयार करें

अब, एक कटोरे में अदरक, ब्लैक बीन गार्लिक सॉस, वेजिटेबल शोरबा, होइसिन सॉस डालें और अच्छी तरह से फेंटें।

चरण 3 तेल गरम करें और कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें

मध्यम आंच चालू करें और उस पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तिल का तेल डालें। आंच धीमी करें और हरी प्याज़ के टुकड़े, ब्रोकली, शिमला मिर्च और मकई डालें।

चरण 4 सब्ज़ियाँ पकाएँ और चावल के नूडल्स डालें

सब्ज़ियाँ नरम होने तक पकाएँ। होइसिन मिश्रण, नूडल्स डालें और मिलाएँ। 1/2 कप पानी, मशरूम डालें और तब तक पकाएँ जब तक नूडल्स और सब्ज़ियाँ मिश्रण में अच्छी तरह से लिपट न जाएँ। (नोट: हम ताज़े चावल के नूडल्स का इस्तेमाल कर रहे हैं, आप चावल की छड़ियाँ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।)

चरण 5 आंच बंद करें और परोसें

आंच बंद करें और नूडल्स को धीरे से सर्विंग बाउल या प्लेट में डालें। गरमागरम परोसें।